黃山南麓，地杰人靈。孕育了雋永的徽文化，以及濃韻徽茶的代表——黃山毛峰。
初飲清高淡雅
再飲則濃厚綿長(zhǎng)
猶如君子之交
層層遞進(jìn)
越飲越有味
黃山毛峰和一個(gè)家族的世代情緣
關(guān)于黃山毛峰淵源的各種傳說(shuō)中，謝正安作為黃山毛峰的創(chuàng)制人這一說(shuō)法，是目前廣為流傳且較為得到共識(shí)的一種。他不僅是位杰出的茶商，還是位杰出的制茶師。
當(dāng)時(shí)，出身茶葉世家的謝正安意識(shí)到，要在名茶環(huán)繞、商埠林立的上海立足，既要有個(gè)好招牌，更要手中有極品名茶。最終，“形似雀舌，芽尖似峰，白毫披身”的黃山毛峰，應(yīng)運(yùn)而生。
不同于當(dāng)時(shí)炒青為主的江南綠茶，純烘青制法的黃山毛峰，保持了這方水土滋養(yǎng)下的茶葉淡淡的蘭花香，再加上獨(dú)特的外形、飽滿的滋味，讓人耳目一新。黃山毛峰，至此一炮而紅。
不過(guò)，1910年謝正安去世后，創(chuàng)辦的茶業(yè)品牌“謝裕大”在大時(shí)代背景下漸漸走向了沉寂。但僅僅只是沉寂而已，家族未斷，傳承未斷。一杯毛峰百年飄香，浮浮沉沉六代人，也決定了謝一平的人生。
從茶人到茶商，“謝裕大”的品牌光復(fù)之路
謝一平從茶校畢業(yè)后，立即進(jìn)入茶葉公司，加入茶業(yè)“第一線”。專業(yè)過(guò)硬的謝一平先是做了對(duì)綜合素養(yǎng)要求相當(dāng)高的品茶員，之后又做了營(yíng)銷員，開(kāi)始了解市場(chǎng)。
90年代初，已過(guò)而立之年的謝一平，已經(jīng)打磨得日漸成熟。抱著不同于其他常人的抱負(fù)，謝一平“下?！绷?，創(chuàng)立了漕溪茶廠。
漕溪（今徽州區(qū)富溪鄉(xiāng)漕溪村），地處北緯30.1度。這里是黃山毛峰傳奇開(kāi)始的地方，也是謝氏家族世世代代的根源所在地。今天上海的“漕溪路”，據(jù)說(shuō)就是因當(dāng)年出身歙縣漕溪的“謝裕大茶行”所得名。
生在漕溪的謝一平，對(duì)產(chǎn)地?zé)o比熟稔。哪里的鮮葉質(zhì)量好，什么時(shí)候天氣適合采摘，他都特別清楚。漸漸，他基本上將主要核心產(chǎn)地的毛峰都控制在了手中。
得益于祖?zhèn)鞯墓に嚕霰姷钠焚|(zhì)，謝一平非常順利地完成了幾宗規(guī)模不小的買賣，漕溪茶廠也在當(dāng)?shù)亟⑵鹆酥取?/span>
經(jīng)過(guò)十幾年的耕耘，謝一平帶領(lǐng)的漕溪茶廠成為了當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)。2006年，謝一平獲得了家族長(zhǎng)輩的認(rèn)可，光復(fù)“謝裕大”的品牌。
“世家”傳承，謝一平監(jiān)制黃山毛峰
如果要精選一杯春季辦公室最宜飄香的口糧綠茶，這款由謝一平監(jiān)制的“世家”黃山毛峰，當(dāng)毫無(wú)異議地中選。
這盞黃山毛峰，來(lái)自黃山富溪鄉(xiāng)海拔600米左右的高山茶園，于雨前采摘肥壯厚實(shí)的鮮嫩芽葉。與蔽日的森林作伴，與陡峭的懸崖共生，經(jīng)年飲霧汲露，飽含遠(yuǎn)方山野的清爽氣息。
核心產(chǎn)地、原生態(tài)茶、特級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、大師監(jiān)制，這樣一款黃山毛峰，無(wú)需重金購(gòu)買，也無(wú)需苛刻的沖泡條件。
眾籌回報(bào)
黃山毛峰·雨前茶（特三）
預(yù)計(jì)采摘時(shí)間：4月初
預(yù)計(jì)發(fā)貨時(shí)間：4月中下旬
眾籌價(jià)：168元/100g
